Sie sind hier

Ernährung im Alter - Lebensqualität contra Diätwahn

Montag, 23. Oktober 2017 - 17:00
Augustinum Heidelberg
Prof. Dr. med. Jürgen Bauer

Eintritt frei.

Prinzipiell ist die Deutsche Gesellschaft für Ernährung der Auffassung, dass die Ernährungspyramide für alle Erwachsenen gilt. Es gibt aber eine nicht unwesentliche Abweichung für ältere Menschen. Die überwiegende Zahl der Experten ist der Auffassung, dass ältere Menschen bezogen auf ihr Körpergewicht mehr Protein brauchen als jüngere Menschen. Hier tut sich zwar bei den Empfehlungen aktuell etwas, jedoch ist man insgesamt weiterhin vorsichtig. In seinem Vortrag gibt Prof. Dr. med. Jürgen Bauer Empfehlungen, wie eine gesunde Ernährung im Alter aussehen sollte. Unter anderem stellt er dabei auch einen Bezug zu aktuellen Ernährungstrends wie der veganen Ernährung her und erläutert, ob diese Trends für die älteren Generationen sinnvoll sind.

Jürgen Bauer ist Professor für Geriatrie an der Universität Heidelberg und Ärztlicher Direktor des Agaplesion Bethanien Krankenhaus Heidelberg.