Gut, gesund, günstig – und lecker

Zusammen mit der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg und dem Ernährungsrat Heidelberg möchten wir im Emmertsgrund (und ggf. Boxberg) ein Netzwerk aufbauen, das den Zusammenhalt unter allen Menschen in den Bergstadtteilen über das Thema Ernährung stärken soll.

Die Vision startet bei Workshops und Kochkursen für Grundschüler und ihre Eltern, soll sich dann über die Grundschul-Klassen 1 – 4 erstrecken und möglichst darüber hinaus erhalten werden (z.B. als „Koch- oder Ernährungscommunity Emmertsgrund).

Es soll darum gehen, Menschen mit unterschiedlichen Herkünften an ernährungsphysiologisch gute, leckere und günstige Ernährung spielerisch mit Spaß und Freude heranzuführen. Schon Kinder sollen ermächtigt werden, sich selbst gutes und preiswertes Essen kochen zu können, Lebensmittel und deren Verwendung zu kennen – und aus Kleinigkeiten gutes Essen herstellen zu können. All dies soll mit viel Spaß und Freude daherkommen, nicht didaktisch! Wir denken, dass Lernen so schneller geht und dauerhaft bleibt.

Kombinieren wollen wir das mit weiteren Aktivitäten im HeidelBERG-Café, etwa mit unserer „Kulinarischen Reise durch den Emmertsgrund“, einer Fortführung des schon erprobten „Nachbarschaftskochens“. Später, falls er zustande kommt, mit einem Gemeinschaftsgarten, gemeinsamen Picknicks, mit gesunden Kräutern und selbst angebautem Gemüse. Kombiniert aber auch mit unserem Backtag, bei dem Kuchen, aber auch Herzhaftes, für das HeidelBERG-Café entsteht. Es gibt also durchaus viele Betätigungs- und Aktionsmöglichkeiten und Anknüpfungspunkte.

Natürlich muss die Initiative nicht bei Grundschulkindern und ihren Eltern enden: Sehr wohl können wir später einmal diese Aktivitäten auf Senioren über 60 ausweiten.

Im Mittelpunkt steht bei Allem: die Bildung einer oder mehrerer neuer Gemeinschaften, gemeinsames Essen & Trinken, gerne auch garniert mit Kunst und Kultur.

Beginnen wollen wir mit einem spielerischen Workshop am 5. Mai, bei dem es unter anderem auch um Spiele geht, die in weiteren Workshops durchgeführt werden können, etwa

Kühlschrankspiel
Saisonspiel
Grundpreis berechnen
Lebensmittelverschwendung als Arbeitsblatt oder Spiel

Außerdem geht es um weitere Ernährungsfragen, und es gibt auch einfache und leckere Speisen zu essen (z.B. Kichererbsen-Wraps).

Danach werden wir erste Überlegungen anstellen, wie wir ein solches Netzwerk mit der Zeit und systematisch aufbauen können.

Das HeidelBERG-Café freut sich über eine rege Teilnahme, über weitere Ideen und auf einen informativen wie geselligen Abend.

Wer sich im Verteiler nicht angesprochen fühlt, aber vielleicht andere Personen kennt, die an einem solchen Workshop Interesse haben könnten, leitet mir diese Vorschläge bitte zu oder diese Mail einfach weiter.

Verbindliche Anmeldungen bitte an Christoph Ecken: heidelbergcafe@emmertsgrund.org.